Official Bottling
官方装瓶(OB)
酒评
淡了,没尝出味,有点obe,杂味,不是很好喝 比小猫14低个一两分
咀嚼半分钟风味还在嘴里一层层的展开铺满,而且还能一直有变化,神酒啊。
太神了,老雪莉桶的温润配合上细致咸鲜的泥煤感。为什么91呢,因为闻香和品饮不可兼得,加水前没法...
很棒的75阿贝。比较清爽的风格,也有比较高的复杂度。相对愉悦感欠缺一点,以碘作为骨架也没有那么...
喝到这支酒的时候味蕾有点麻了。是Arran的一些水果风格,雪莉桶的表达偏坚果榛子,好喝。
蛮好喝的,在这个颜色的新云顶里能期望到该有的都有,但是酒精感有点强
这支明显强度更高,无论是酒体,风味,泥煤,还是酒精感。
没有到很好喝。桶味太强太甜了喝起来,酒精压的也不好。复杂度还在线,就是不怎么愉悦。
波摩 水楢
说实话没觉得多好喝,可能就是有一些特别的木头味。连续在不同场合喝了两次,这个价格喝到这个品质真...
鼻子真牛逼,非常开放芬芳的雪莉闻香。喝起来水也是真的水。
度数有点高,但是感觉加水或者醒了之后酒精感会好很多,而且没有到24那支那样影响品饮。
能媲美某一些老雪莉桶了,不过这只据说是宏伟里评价最高的,其他的好不好还有待商榷。收尾还是算长,...
闻香感觉老雪莉,中间比较新派。噶玛兰里比较精致的一支,很棒。
这酒怎么醒了半天还烈成这个样子?雪莉的表达上挺不错的,但是酒精感对风味的破坏力太强了。
舒服的老派雪莉。但是同样,你很难去区分这瓶酒里有哪些属于布赫拉迪的味道。闻香大于饮用,香气非常...
引用Serge的术语,OCE(老瓷瓶效应)非常明显。但是不乏复杂度,依然能感受到酒体的宏伟。
可能是殿堂级的雪莉之一,喝起来已经有点超脱威士忌了。比老格兰多纳12要更甜一些。
这支和WB上的版本似乎不一样,味道也差别很大。非常复杂的雪莉,不是特别甜。
和之前两支(麦卡伦, 格兰多纳)比风味上相对偏坚果药片一些,口感上油脂感没那么强。依旧,不能错...
中间那一段要是持之以恒的话很好喝,黄果嘛,但是加上布赫拉迪的特色之后不太好喝。
和云顶系的红酒桶相比要淡一些,细腻一些,味道也柔和,不错。但是红酒桶我个人不喜欢。
很简单,没有什么棱角的乐加维林,和新的这些12桶强不是一个东西,价格合适的话是极好的中端口粮,...
结构上和集中度都没问题,就是风味有点怪。不过这个年份做出这个效果也挺厉害了。
第一反应是老云顶瓜子瓶的加强版。随着杯醒越来越精彩,复杂度拉满。
非常的红糖,配合着毛皮感的泥煤。在酸度撑起来结构的时候能保持相当的复杂度。
有点没喝明白。说没酒厂风格确实也能有一些胡椒,海风之类的东西出来;说有酒厂风格你说这是个什么老...
这款酒我唯一的记忆点:青涩。果还是有,但是生青感特别突出,有很多乱七八糟的味道。
布食哥们,怎么WB92+。就这个sample而言我感觉和我想的雪莉桶还是不太一样。
闻香而言是...
整个酒先是有偏黄色青色的多汁水果,再之后的香料感矿感比较足。怎么说呢,很好喝但是抓不到什么特征。
不考虑尾巴来讲非常之神的一支酒,有极多的高级风味,集中感也很好。就是怎么尾巴有点尝不出味道呢,...
被大佬推荐的一支酒,果然好。看来下次这个厂不能叫鸭脖乐了,得放尊重点(狗头)。这支酒状态差别会...
挺有趣的,偏清香的一个深色雪莉桶。结构感不错,在一个不过分甜的雪莉骨架上点缀了一些特别的东西,...
应该是比较有名的一支家族桶。
可惜喝到的感觉没有那么的神,感觉就是很好的桶所期望能在偏新派的雪...
这个颜色…估计重填了三次往上了。很愉悦的一支酒。有硫,但是硫和酒体结合成一些还比较愉悦的味道。...
在72本利亚克里没到平均水准。闻香上是本利亚克的大水果风格,但是整支酒的后段结构一下子水掉了,...
闻香非常之顶级,有非常复杂的木质香气。入口的感觉和尾巴惊喜就没那么多了,是一个好的雪莉乐加维林...
能感受到桶的质量非常好,卡尔里拉的篝火气息配合雪莉桶的甜美和温暖非常的舒适。
果和木头结合的非常完美,某种程度上可以当作一个果+木质结构的典范了。
这支酒好像WF不太高…不管怎样我还蛮喜欢这个味道的。虽然欧本这个厂好像没什么特征,但是不影响这...
闻香
极高质量的雪莉。橙子,菠萝,芒果。有一些粉笔,矿感甚至药片从甜感中渗出。香草,可可,丁香...
一支愉悦感蛮强的泰斯卡。有两个特点:一个是甜,麦芽糖,蜂蜜,水果之类的满满;一个是白蜡木,从品...
一个不太熟悉的组合。云顶的麦馊味和PC雪莉桶结合的意外还不错。但是感觉云顶的酒体还是适合浅色桶...
和上一支本地大麦是类似的风味走向,但是咸度没那么高,更奶一些。
闻香
柑橘,柠檬,隐隐有一些蜜...
不看价格的话是很棒的一支酒,在一个先甜后咸的偏波本结构里做到了相当的复杂度。
闻香
脂粉苹果焦糖,带有一些海洋的味道,甘草,一点木质香料,类似参类,一些篝火。
相对于14.1来讲会更加的立体一些,更加复杂。
闻香
闻香上有非常丰腴的大麦香气,有一些硫的风...
有某些微物源那个感觉了。一些非常标志的海藻,碘,配上一些单宁,金属的风味。
波夏 18年
闻香上波夏的特征多一些,喝起来就是一支正常的雪莉泥煤。还不错。
闻香
闻起来是比较强壮的泥煤,...
挺好的一个风味,感觉期待中布赫拉迪里面该有的东西都能够喝到。就是50度这么淡实在是有点怪。
闻...
非常奇异的一个果味,带有点脏感。这个厂作为低地里评价里很高的一家关停厂还是非常有道理的。
一定要杯醒。醒开后是一支果汁感,花香,和木质调极其惊艳细致,结构非常完美的酒。可以说是目前喝过...
这瓶是在酒吧喝到的,开瓶的时间比较久。
闻香
淡淡的菊花香,轻微的落叶味道,一点点树根。
美好的老酒…杯底会多一些雪茄香。很有意思,有一个贯穿的金桔味道。
还得是岛王。七八十年代老阿贝的美好在这支酒里展现的非常棒。
1968,25年,这参数真的神了。虽然味道对白橡木来讲也是很棒,但是我喝到这瓶可能因为刚开没多...
非常均衡,没有任何缺点,也没有太多惊喜的一支酒。
闻香
闻起来一些浆果,黄色水果,带有一些柑橘...
完全符合我对93多纳里偏新派,比较好的一批单桶的认知。愉悦感很高的同时有不错的复杂度。
闻香
90%的红糖,10%的冰糖,菜籽油。要说愉悦度不高,但是他在极力掩饰热带的燥热;要说愉悦...
闻香
烧焦的海藻混合着一点草本糖浆,胭脂粉,脏,矿感被枣子压着,香菜根和一些臭味。
苏格兰黑麦还是挺有意思的。期待把黑麦的原料风味和陈年做的能更融合一些。
闻香
奶油,有一些芳香...
太老了… 喝的时候很不幸有太多木质调在中段出来了,和状态也有关系,不然还能更精彩。无法复刻的味...
46度做出集中度这么猛的风味还是挺厉害的。但是就是没有我喜欢的老富风格了,又是34年又是雪莉的...
好看不好看见仁见智,难喝是真难喝。刷桶水应该和这个差不多味。
RMS用猪头桶的策略确实能使酒厂风格展现的更加淋漓尽致。这支里面属于酒厂的特性和属于再填猪头桶...
一定要杯醒。醒开后是一支果汁感,花香,和木质调极其惊艳细致,结构非常完美的酒。可以说是目前喝过...
闻香
黄花香气,蜂蜜,一些香蕉,菠萝,一点红糖,烟熏感甚至豆子,一些蜂蜡,橘科植物,一点点的海...