Official Bottling
官方装瓶(OB)
酒评
这支明显强度更高,无论是酒体,风味,泥煤,还是酒精感。
没有到很好喝。桶味太强太甜了喝起来,酒精压的也不好。复杂度还在线,就是不怎么愉悦。
波摩 水楢
说实话没觉得多好喝,可能就是有一些特别的木头味。连续在不同场合喝了两次,这个价格喝到这个品质真...
鼻子真牛逼,非常开放芬芳的雪莉闻香。喝起来水也是真的水。
能媲美某一些老雪莉桶了,不过这只据说是宏伟里评价最高的,其他的好不好还有待商榷。收尾还是算长,...
度数有点高,但是感觉加水或者醒了之后酒精感会好很多,而且没有到24那支那样影响品饮。
闻香感觉老雪莉,中间比较新派。噶玛兰里比较精致的一支,很棒。
这酒怎么醒了半天还烈成这个样子?雪莉的表达上挺不错的,但是酒精感对风味的破坏力太强了。
舒服的老派雪莉。但是同样,你很难去区分这瓶酒里有哪些属于布赫拉迪的味道。闻香大于饮用,香气非常...
引用Serge的术语,OCE(老瓷瓶效应)非常明显。但是不乏复杂度,依然能感受到酒体的宏伟。
可能是殿堂级的雪莉之一,喝起来已经有点超脱威士忌了。比老格兰多纳12要更甜一些。
和之前两支(麦卡伦, 格兰多纳)比风味上相对偏坚果药片一些,口感上油脂感没那么强。依旧,不能错...
这支和WB上的版本似乎不一样,味道也差别很大。非常复杂的雪莉,不是特别甜。
中间那一段要是持之以恒的话很好喝,黄果嘛,但是加上布赫拉迪的特色之后不太好喝。
很简单,没有什么棱角的乐加维林,和新的这些12桶强不是一个东西,价格合适的话是极好的中端口粮,...
和云顶系的红酒桶相比要淡一些,细腻一些,味道也柔和,不错。但是红酒桶我个人不喜欢。
结构上和集中度都没问题,就是风味有点怪。不过这个年份做出这个效果也挺厉害了。
第一反应是老云顶瓜子瓶的加强版。随着杯醒越来越精彩,复杂度拉满。
非常的红糖,配合着毛皮感的泥煤。在酸度撑起来结构的时候能保持相当的复杂度。
有点没喝明白。说没酒厂风格确实也能有一些胡椒,海风之类的东西出来;说有酒厂风格你说这是个什么老...
这款酒我唯一的记忆点:青涩。果还是有,但是生青感特别突出,有很多乱七八糟的味道。
布食哥们,怎么WB92+。就这个sample而言我感觉和我想的雪莉桶还是不太一样。
闻香而言是...
整个酒先是有偏黄色青色的多汁水果,再之后的香料感矿感比较足。怎么说呢,很好喝但是抓不到什么特征。
不考虑尾巴来讲非常之神的一支酒,有极多的高级风味,集中感也很好。就是怎么尾巴有点尝不出味道呢,...
被大佬推荐的一支酒,果然好。看来下次这个厂不能叫鸭脖乐了,得放尊重点(狗头)。这支酒状态差别会...
挺有趣的,偏清香的一个深色雪莉桶。结构感不错,在一个不过分甜的雪莉骨架上点缀了一些特别的东西,...
应该是比较有名的一支家族桶。
可惜喝到的感觉没有那么的神,感觉就是很好的桶所期望能在偏新派的雪...
这个颜色…估计重填了三次往上了。很愉悦的一支酒。有硫,但是硫和酒体结合成一些还比较愉悦的味道。...
在72本利亚克里没到平均水准。闻香上是本利亚克的大水果风格,但是整支酒的后段结构一下子水掉了,...
闻香非常之顶级,有非常复杂的木质香气。入口的感觉和尾巴惊喜就没那么多了,是一个好的雪莉乐加维林...
能感受到桶的质量非常好,卡尔里拉的篝火气息配合雪莉桶的甜美和温暖非常的舒适。
果和木头结合的非常完美,某种程度上可以当作一个果+木质结构的典范了。
这支酒好像WF不太高…不管怎样我还蛮喜欢这个味道的。虽然欧本这个厂好像没什么特征,但是不影响这...
闻香
极高质量的雪莉。橙子,菠萝,芒果。有一些粉笔,矿感甚至药片从甜感中渗出。香草,可可,丁香...
一支愉悦感蛮强的泰斯卡。有两个特点:一个是甜,麦芽糖,蜂蜜,水果之类的满满;一个是白蜡木,从品...
一个不太熟悉的组合。云顶的麦馊味和PC雪莉桶结合的意外还不错。但是感觉云顶的酒体还是适合浅色桶...
和上一支本地大麦是类似的风味走向,但是咸度没那么高,更奶一些。
闻香
柑橘,柠檬,隐隐有一些蜜...
不看价格的话是很棒的一支酒,在一个先甜后咸的偏波本结构里做到了相当的复杂度。
闻香
脂粉苹果焦糖,带有一些海洋的味道,甘草,一点木质香料,类似参类,一些篝火。
相对于14.1来讲会更加的立体一些,更加复杂。
闻香
闻香上有非常丰腴的大麦香气,有一些硫的风...
有某些微物源那个感觉了。一些非常标志的海藻,碘,配上一些单宁,金属的风味。
波夏 18年
闻香上波夏的特征多一些,喝起来就是一支正常的雪莉泥煤。还不错。
闻香
闻起来是比较强壮的泥煤,...
挺好的一个风味,感觉期待中布赫拉迪里面该有的东西都能够喝到。就是50度这么淡实在是有点怪。
闻...
非常奇异的一个果味,带有点脏感。这个厂作为低地里评价里很高的一家关停厂还是非常有道理的。
一定要杯醒。醒开后是一支果汁感,花香,和木质调极其惊艳细致,结构非常完美的酒。可以说是目前喝过...
这瓶是在酒吧喝到的,开瓶的时间比较久。
闻香
淡淡的菊花香,轻微的落叶味道,一点点树根。
美好的老酒…杯底会多一些雪茄香。很有意思,有一个贯穿的金桔味道。
还得是岛王。七八十年代老阿贝的美好在这支酒里展现的非常棒。
1968,25年,这参数真的神了。虽然味道对白橡木来讲也是很棒,但是我喝到这瓶可能因为刚开没多...
非常均衡,没有任何缺点,也没有太多惊喜的一支酒。
闻香
闻起来一些浆果,黄色水果,带有一些柑橘...
完全符合我对93多纳里偏新派,比较好的一批单桶的认知。愉悦感很高的同时有不错的复杂度。
闻香
90%的红糖,10%的冰糖,菜籽油。要说愉悦度不高,但是他在极力掩饰热带的燥热;要说愉悦...
闻香
烧焦的海藻混合着一点草本糖浆,胭脂粉,脏,矿感被枣子压着,香菜根和一些臭味。
苏格兰黑麦还是挺有意思的。期待把黑麦的原料风味和陈年做的能更融合一些。
闻香
奶油,有一些芳香...
太老了… 喝的时候很不幸有太多木质调在中段出来了,和状态也有关系,不然还能更精彩。无法复刻的味...
46度做出集中度这么猛的风味还是挺厉害的。但是就是没有我喜欢的老富风格了,又是34年又是雪莉的...
好看不好看见仁见智,难喝是真难喝。刷桶水应该和这个差不多味。
RMS用猪头桶的策略确实能使酒厂风格展现的更加淋漓尽致。这支里面属于酒厂的特性和属于再填猪头桶...
一定要杯醒。醒开后是一支果汁感,花香,和木质调极其惊艳细致,结构非常完美的酒。可以说是目前喝过...
闻香
黄花香气,蜂蜜,一些香蕉,菠萝,一点红糖,烟熏感甚至豆子,一些蜂蜡,橘科植物,一点点的海...