Decadent Drinks
著名的威士忌海绵的母公司。
Decadent Drinks也许这个名字大家不太熟悉，但是Whisky Sponge（威士忌海绵）大家就熟悉多了。这个IB由苏格兰人Angus MacRalid创立，Decadent Drinks（直译：颓废饮品）目前没有一个官方的中文名称，所以下文暂时以DeDr称呼。
DeDr中的基础线，叫做Equinox&Solitice, 以春分夏至秋分冬至四个节气为灵感，每年会出四瓶。这些都是混桶单一麦芽装瓶，也不是桶强，而是降到了Angus认为合适的度数48.5装瓶。不知道他有没有这方面的想法，但是经常是夏天的是一些很适合做highball的清爽波本桶，冬天则会更偏向一些雪莉选择。价格也是在DeDr中最亲民的，但是这个亲民程度就需要见仁见智了（Tony：我反正买不起）。
DeDr的另一条线NAS（Notable Age Statement），和大家所知道的nas（non-age statement）不一样，更表现的是年龄对于酒的影响，这条线的名称也被命名为“值得注意的年份”。因此，这条线不局限于威士忌，二十也有雅文邑，谷物威士忌等烈酒参与。有趣的是，这个系列的酒标是透明的，所以大家可以更加直给地看到酒液的颜色。（尽管我从其他地方也能看到酒液的颜色，但是还是谢谢你Angus）
DeDr的主线，也就是大家所熟悉的Whisky Sponge，是Angus精选了自己认为高品质的威士忌，从单桶单一麦芽，混桶单一麦芽到调和麦芽再到调和，都会有涉及，也不一定是原桶强度，可能会调整到53度或者著名的100 Proof，即57度。不难看出这条线更强调的是他本人对于如何让这瓶酒更好喝的想法。当然了，酒标是他们最大的亮点之一，通过和各地著名的艺术家合作，这些酒标也许是致敬著名画作诸如伦勃朗和雷内玛格丽特，也许是致敬电子游戏，或者一系列“故事新编”，总之他的思路真是天马行空，我相信酒标上的小海绵是非常有力的广告。但是话又说回来，价格上大家就见仁见智了。有些酒甚至连Angus自己都承认卖的挺贵。
其他线还有Cognac Sponge, Rum Sponge和Armagnac Sponge，无需多言，装的是一些高品质的干邑，朗姆和雅文邑。酒标同样很有趣，干邑和雅文邑会选择传统的夏朗德瓶形。但是由于一些法规原因，你可以看到他们的酒标上只有N.62（未在法国地区装瓶的干邑不能写Heritage），或者写的是Early Landed。
他们另一条很好玩的线包含更多致敬的性质，叫做Westie Sponge。来自苏格兰西部的Angus对于自己的家乡非常骄傲，所以特别做了这样一条线，现在出了包括拉塞岛，本尼维斯，云顶，托本莫瑞的酒。质量参差不齐，但是有一些酒他们会拿出一半装瓶，再过几年之后装剩下的部分，旨在更直观的探索对比年份的影响。
剩下的部分则相对以上的部分没有那么容易购买，诸如给不同市场的限定装瓶，不纳入Whisky Sponge的正式序号，会根据当地特色设计酒标。还有Secret Edition，顾名思义，神秘版本，有些会公开发售，而有些只在线下小范围发售诸如在零售店和品鉴会，量也不大。还有Angus本人也是红酒的忠实粉丝，所以还有Wine Sponge这样一个系列，装的是一些红酒，但是能获得的数据不多，有兴趣的话大家可以直接官网上联系Angus给他发邮件了解相关。
截止发稿日，我们从主理人Angus那里得知的最新消息是Whisky Sponge这条主线八月底完结，取而代之的是一条新线，但是具体信息未知。朗姆海绵，干邑海绵和NAS在年底也会彻底结束。剩下的一些公案，诸如有一瓶Westie Sponge只装了桶里的一半酒，将会过几年重新装瓶发售，但是未来的事就让我们交给时间好了。
在我们看来，DeDr的总体价格偏高是一个不争的事实，但是酒标确实很有巧思，所以让人又爱又恨。市场上把海绵吹得神乎其神，完全没有必要，说到底也只是一个普通ib。这么快的更新速度和大基数，尽管品鉴能力在线，但是还是会有难喝的可能性，只是难喝的相对少一点也就是了。如果有机会还是很推荐大家去参加海绵的品鉴会，性价比非常高，而且每次都会有惊喜，Angus本人也很nice。购买途径可以从他们的官网 www.decadentdrinks.com 或者世界各地经销商处购买。但是如果你选择二级市场购买，那么建议大家下单之前还是尽量先去比一下发售价格。我们自己不当冤种，也不给翻倍卖，或者炒高价酒的贩子机会。