12小时葡萄酒
周末旅行，应Hans的号召从美国西岸飞到东边喝酒，喝到了可能是人生最棒的酒局之一。 虽然这个局当场没有写酒评，但是每瓶酒的区别足够大，这里粗略的写一个短记纪录一下。 以下按开瓶顺序纪录对每瓶酒的印象。
还好酒杯够多XD
首瓶是Futo Blanc 2021，优雅的酸度，集中明亮但不刺激。 酸度吊着酒体的强度带着结构，嘴里有新鲜的柠檬皮油的气味，Sauvignon Blanc那种类似百香果的气味反而非常少，杯子里醒一会才有。 做得非常规矩的白，没一点杂味。
Krug 2010 Grande Cuvee实在是给了太多的惊喜。 倒在杯子里非常浓郁的香气，类似是Kouign-amann那种黄油，面粉，焦糖混合在一起的美好风味。 嘴里也无可挑剔，尾巴稍显短但是是真的满嘴甜香，酒体也一直撑着香气，极致的愉悦。 这瓶真的是好，按之后Grande Cuvee的装瓶看应该是Krug 02的调和。 但可惜Grande Cuvee的装瓶年份是纪录在木塞上的，很难确定直接买到这个年份的装瓶。
之前的Grande Cuvee和Krug 2008一对比，Krug 08立马就感觉相对差一些。 虽然08的结构还是够好，但是杂味相对多一些，愉悦风味的集中度也没到顶尖。 当然在醒了一段时间之后08也变得更好，但是现在开还是确实太早了，再陈一段时间才能到适饮期。
接下来是三只Napa。
Dana Lotus 2016，结构相对比较单薄，但是不影响风味非常诱人。 类似草莓蛋糕，浆果的风味使得这支酒变得无比愉悦，单宁感也相对少。 当然，缺点也明显，就是结构不够好，也不耐开瓶醒，基本开瓶后一两个小时风味就会跑偏不太好喝，但是确实足够愉悦，也要不了啥自行车了。
Fairest Creature Sine Fine 2019，没什么好说的，六边形战士。 宏大的结构，细致的单宁，复杂集中的风味，浆果香料层层叠叠。 顶尖的Napa Cab。
Colgin IX Estate 2016这个就比较神奇。 刚开始喝的时候这个酒很差劲，不够好的单宁，不够集中的风味，甚至有硫。 但是醒了三四个小时之后变得蛮好喝的，又有结构又相对集中。 可能还是要醒。
夸张的89 Haut Brion原箱
传奇的1989 Haut Brion，可能更传奇的是能有一箱这东西。 回到酒上，很难想象一个在瓶子里呆了几十年的酒能这么新鲜，这么红果。 这是第一瞬间的感觉，接下来借用一起参与酒局的朋友的话，“你想要什么在其中都能找到”。 层层叠叠的香料，皮革，玫瑰花香，胡椒，蜂蜜，神奇的酒。 24小时后，这杯酒仍旧能充斥着干花束，干玫瑰花瓣的香气，难以想象。
最后黄雀形 Spinus spinus，也算是老熟人了，喝了不止一次。 蜂蜜柚子茶，百香果，热带水果，集中，干净，醒一段时间后变得更加舒展，缓慢氧化后粉笔，茶叶感更加浓郁。 十年后再来喝吧。
传奇的一晚，没有不好的酒，只有更好的酒。